2家垂直农业宣布破产:Future Crops、Aqua Vita Farms——我们从中学习到哪些经验?

最近,“新闻中有很多关于 CEA运营 、室内农场、垂直农场,甚至温室运营关闭的话题,面临经济不确定性,没有达到投资者的预期等。在过去的一年里,一部分的垂直农业公司要么缩减生产规模,要么申请破产。

*CEA运营是指最大程度地优化植物生长环境,以提高农产品产量和质量,同时确保生产的可持续性和经济效益。

1月24日,Future Crops Cooperative U.A.宣布破产。这家以色列-荷兰垂直农业公司位于Poeldijk的ABC Westland产业园。

Future Crops 公司成立于2016年,与以色列农业研究组织(ARO)和A&F风险投资公司合作,后者是由美国钢铁行业的主要参与者Lerman家族经营的投资公司。该公司在第一轮投资中获得3000万美元。第二轮投资于2022年初宣布,由腾讯牵头。

自2018年以来,Future Crops 在9层2500平方米的空间里,种植了包括生菜、罗勒、香菜、欧芹和莳萝在内的草药,每年产量达到85吨。值得注意的是,种植者用土壤进行栽培而不是水培。荷兰连锁超市Albert Heijn以白色标签销售来自Future Crops的四个品种的草药。

在2022年第四季度,由于能源成本过高,Future Crops 公司也缩减了很大一部分生产。截至目前,能源是否是破产背后的最终原因尚不清楚。

该破产案已被登记在案。09.dha.23.23.F.1300.1.23. 来自荷兰Hague的J.J. Wittekamp先生被任命为受托人。

近期纽约市农业科技周甚至举办了一场题为“失败的农场”的小组讨论。虽然新兴室内高科技农产品行业中失败农场的故事引起了相当多的关注,但该行业的大麻方面也遇到了类似的问题,”Dual 的首席运营官 Mark Doherty 分享到。

作为在设计、建造、运营和关闭市场领先的室内农场运营方面拥有第一手经验的人,Mark想分享他的故事。具体来说,他想阐明 Aqua Vita Farms 失败的原因,以及自他首次涉足 CEA 以来过去十年的市场观察。

Aqua Vita Farms 成立于 2010 年。首创的室内鱼菜共生农场位于纽约州北部一家前银器制造公司的 14,000 平方英尺仓库内。Aqua Vita 拥有超过 7,000 平方英尺的深水养殖水培系统,配备 4 – 5,000 加仑的鱼缸和必要的过滤系统,为方圆 100 英里的餐馆和小型市场种植生菜、罗勒和其他草药,通过分销进行销售与农产品批发商的合作伙伴关系。

图|Don Cazentre 和 Syracuse

Mark每年投资 250,000 美元用于运营,另外还有 250,000 美元的天使投资。他制定了一项商业计划,招募了工程师、水产养殖者,并聘请了承包商和电工来帮助建造该设施。很明显,他们为生物过滤选择的技术是不充分的。

该团队花费了他们所拥有的营运资金来解决这个问题并重建这些系统。当时销售量在上升,所以他们希望能够有现金流。但不久之后,他们又发生了蚜虫侵扰,导致产量下降了 50%。在与这个问题进行了长达数月的斗争之后,公司资金和时间都花光了,只好关门。

图|Atlas Obscura

“回过头来看,我现在清楚地看到了我犯的错误。首先,我没有足够重视农业的困难。当然,我做了很多研究。我与很多各类的农民交谈。而且我以为我明白了。并开始了我的工作,从技术和商业的角度来看农场。作为一个从未进行过商业种植的人,我不知道我不知道什么。大规模的商业化生产并保持植物健康与活力,我真的无法理解这有多难,因此。直到现在为时已晚,”Mark肯定地说。

其次,Mark认为技术或方法可以克服他面临的所有挑战。那是 2009 年,Mark 正在完成他的 MBA 学位,刚刚读完 Dickson Despommier 的垂直农场。他认为仅新产品投资和流程改进就足够了。然而,Mark设施的设计存在缺陷他选择的位置、建筑本身、布局和人体工程学,以及早期选择的设备并没有成功。然而,事实证明,早期犯下的错误代价太大。

由于当时网络信息并不发达原因。他很难找到具有构建和成功运行此类操作所需经验的人。

“虽然我能够与著名大学的几位教授和一些生产绿叶蔬菜和蔬菜的小型温室经营者交谈,但没有人拥有在当时的市场条件下将像我这样的企业扩大规模的丰富经验。这可能是最令我难过的。”

“当然,反思有它的作用。但我更喜欢向前看。在我这样做的同时,我对那些进入这个行业或在这个行业挣扎的人有一些建议——我相信这个行业。”

图|Atlas Obscura

给种植者的建议

最后,Mark想与面临类似问题的种植者分享以下内容。
首先,不要低估大规模商业化农业的极端困难。这项工作具有挑战性,生存和发展所需的投资巨大,并且无法保证成功。进入这个行业需要诚实地承认这一点。
其次,虽然技术具有解决问题的巨大能力,但仅靠技术无法克服农业固有的挑战。重要的是从一开始就正确处理设计和流程,并在发现问题后立即解决问题。有缺陷的设计甚至会阻碍最有经验的农民。
最后,结交并保持聪明的朋友。“我一直很敬畏市场的新进入者,向那些在他们之前进入的人伸出援手。放开你自以为知道的东西。寻求帮助。最重要的是,要有可教性。你的学习曲线肯定会比我短,而且,你的成功之路的代价也会更低。”

垂直农业的复杂度与壁垒

垂直农业系统非常复杂,需要照明、水循环/气培、恒温、通风、软件、全自动种植策略优化等元素叠加在一起,门槛与投入成本较大,对管理、技术以及能源要求较高等。我们将从以下几个角度去分析:

图|YASA

1.管理问题:垂直农业公司需要管理大量的生产设施和种植系统,这需要高水平的管理和技术能力,包括土地管理、设备维护、种植计划和营销等。


2.市场需求问题:垂直农业公司需要满足市场需求,包括产品品质、价格和供应量等。如果一些垂直农业公司可能在选择种植作物或进入市场方面做出错误的决策,也会对公司的盈利能力产生负面影响。


3.技术问题:垂直农业公司需要依靠先进的技术来保持生产效率和产品质量。如果公司没有跟上技术进步的步伐,或者没有投入足够的资金进行研发和创新,就可能导致公司的技术陈旧、生产效率低下或者产品质量差,从而无法在市场竞争中占据优势。


4.资金问题:垂直农业公司需要投入大量的资金来建设设施、购买设备和支持运营等。如果公司没有足够的资金,或者缺乏融资渠道,就可能导致公司无法维持运营。

垂直农业的优势

目前市场上的垂直农业有三种形态:基于建筑、集装箱式、小型立柜式设备。各自代表企业包括:AeroFarms、YASAI、vertical future;中科三安、Mary Ag、;光明母港、Infarm、VegeSense等,但基本都遵从以下优势等特点。


1.更少的资源产出更多:
与传统农业相比,垂直农业将种植设施叠加在一起,可以大大节省土地,特别是在城市或城市周边地区,这些地区土地资源短缺,垂直农业可以最大化地利用空间,生产更多的作物,而且不需要杀虫剂和除草剂。通过根据植物的确切需求调整生长条件,垂直农业一年四季都可以生产出更高质量、更多产量的作物。特别是对一些特殊环境气候的国家非常有利。


2.自动化率:利用先进的自动化技术来控制整个种植过程,以提高效率、生产量和品质。如自动化控制植物生长和管理、施肥、水循环和调控环境因素(如温度、湿度、二氧化碳浓度和光照等)这些技术还可以降低劳动力成本、减少农药和化肥的使用,并有助于实现更可持续和环保的农业生产。

3.商业模式的变革:通过在城市人口中心附近高效地生产作物,垂直农业可能会颠覆传统的复杂农食产品供应链。目前,新鲜农产品要长途跋涉数百至数千公里才能到达消费者手中,沿途失去新鲜度,营养流失,并增加了食品污染与损失的风险,节省大量运输环节与食物损失等风险。
4.实现可持续农业:垂直农业可以通过节约土地和水资源、减少化学肥料和农药的使用、减少能源消耗和减少运输成本等,实现可持续和环保农业的目标,为未来的食品生产提供一种重要且可行的解决方案。

虽然一些垂直农业公司可能面临着挑战,但垂直农业的潜力仍然非常大,特别是在城市化和气候变化等趋势下。垂直农业在解决城市化和食品生产的可持续性问题方面具有巨大的潜力。随着技术的进步和经验的积累,垂直农业公司可以不断提高生产效率和降低成本,同时开发新的市场和产品,从而更好地满足消费者的需求。它将成为未来可持续农业的一个重要方向。

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