体验食物生产过程
/Experience/YASAI联合创始人兼首席执行官 Mark E.Zahran 表示，“凭借位于Schlieren 的农场，我们将直接向人们展示食品生产。”。该农场将是透明和有形的：玻璃幕墙将使大厅可见，大厅中心的“生长室”将有窥视孔，在那里草药以受保护的方式生长。
Mark E. Zahran解释道：“我们不仅仅想以可持续的方式生产。我们还想让人们意识到生产食物的新方法是可能的，也是必要的。”。这就是为什么还会有导游参观农场，Lymhof 和整个Schlieren的居民通过App 来租借一块“私人菜园”，可以在自己的“一亩三分地”里完成他们的田园梦想，或是一丛草药，或是一畦菜园。
该大厅还打算为社区提供聚会场所：一个聚会空间，人们可以在那里采摘草药和蔬菜。
垂直农业保护环境
/Environment/
垂直农业是一种开创性的生产类型，旨在以资源高效的方式养活不断增长的世界人口：YASAI农场的每平方米产量比传统农业高200倍。“通过将农业生产的一部分转移到垂直农场，我们可以让土地回归自然，促进生物多样性，这是我们人口日益稠密的世界迫切需要的，”Mark E.Zahran说。
垂直农业在其他方面也对环境友好：淡水消耗量减少了95%，不必使用杀虫剂，生产也不能比Lymhof 大厅更本地化：消除了漫长的运输路线和相关的食物浪费。YASAI农场的电力完全由可再生能源产生——其中一部分可以通过太阳能电池板在 Lymhof 发电。凭借其循环经济，垂直农场是智能城市基础设施的一部分：LED产生的废热可用于加热房间，有机废物产生营养物质或沼气，二氧化碳用于加速植物生长。
成功试点农场的启动
/Start-up/
YASAI成立于2020年，创始人是建筑师Mark E. Zahran、环境工程师 Philipp Bosshard 和经济学家Stefano Augsburger。YASAI 现在有18员工，并在Niederhasli经营一个试验农场。罗勒和薄荷仍然在那里生产，草药在Coop-Filialen、Jelmoli或农场生产。
该公司得到了著名专家和公司的支持，包括ETH、ZHAW、联邦竞争力中心Agroscope、瑞士创新促进机构Innosurse和瑞士农业合作社Fenaco。
